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2020年我國糧食加工轉化率將達88%
到2020年,初步建成適應我國國情和糧情的現代糧食產業體系;糧食產業增加值年均增長7%左右,糧食加工轉化率、主食品工業化率分別達到88%和25%以上;糧食優質品率提高10%左右;主營業務收入過百億元的糧食企業達到50個以上。
目前,我國初步建立了門類齊全的糧食產業體系。2016年,全國納入糧食產業經濟統計的企業達到1.8萬家,加工轉化糧食4.8億噸,實現工業總產值2.8萬億元,保持了平穩發展態勢。糧食產業轉型升級。一方面,有利于促進規模化、標準化生產,拓寬種糧農民增收渠道,更好服務三農大局。目前,全國糧食產業化龍頭企業已有2558家,建立原糧基地6546萬畝,涉及1385萬農戶,成為工業反哺農業的有效載體之一。
以提高發展質量和效益為中心,以推進供給側結構性改革為主線,緊緊圍繞保障國家糧食安全戰略大局,積極適應糧食收儲制度改革和庫存消化的現實需要,突出“創新發展、轉型升級、提質增效”這個鮮明主題,加快發展糧食產業經濟。要努力做到“三個轉變”,即:在發展動能上,實現由以政策支持和要素支撐為主向創新驅動主導轉變,激發糧食產業技術創新活力,促進新產品、新模式、新業態加速成長;在發展路徑上,實現由各環節分散經營向“產購儲加銷”一體化轉變,發揮糧食加工轉化引擎作用,接一連三、協同聯動、融合發展,形成“大糧食”“大產業”“大市場”“大流通”格局;在發展目標上,實現由注重規模擴張向注重質量效益提高轉變,進一步集約集聚、降本增效、改善服務,增加綠色優質糧食產品供給,加快推動產業邁向中高端水平,在更高層次上保障國家糧食安全。
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