秋葵又叫黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱“洋辣椒”。其營養保健價值很高，各個各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。嫩果含有豐富的蛋白質、游離氨基酸、維生素A、維生素C、維生素E和磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素及由果膠和多糖等組成的粘性物質。因此近年來成為了餐桌上的新“網紅”，深受老百姓的喜愛。但是作為一種蔬菜，不少人在食用秋葵的時候，往往會擔心農藥殘留，不過不用擔心，使用農殘儀來進行農殘檢測，可有效確保餐桌上的新“網紅”秋葵食用安全。

      其實要確保秋葵食用安全，農殘儀的使用范圍不應該僅僅只是局限于秋葵上市之后，而是應該貫穿在秋葵生產、采收和銷售的各個環節，比如說在生產過程中，使用農殘儀，可以指導科學用藥，降低農藥使用風險，提高秋葵種植品質，在采收的時候，使用農殘儀測一測農殘，可以確保采收的秋葵符合上市銷售標準，降低農產品安全風險，避免由此造成的損失。而在銷售環節，更是需要應用農殘儀進行品質安全把關，將農殘超標的不合格秋葵拒絕在市民餐桌之外。層層入手，環環相扣，通過擴大農殘儀的使用范圍和應用頻率，來最終確保市民們的“新寵”-秋葵的食用安全。

      老百姓喜愛秋葵，一方面是喜愛它的口感，而另外一方面就是其應用價值高，因此市場上的秋葵應該給老百姓輸送營養，而不是會損害人們身體健康的農殘等有毒物質。農殘儀的應用，可以進一步規范秋葵等農產品的市場，促進秋葵種植產業的健康發展。拓展到其他農產品亦然，最終農殘儀會成為保障農產品安全的重要武器，為我國的農業健康發展最初應有貢獻。