稻谷脫殼是進行稻谷品質檢測和稻谷加工中不可缺少的一環，現階段，最常使用的是小型礱谷機，而在米廠生產中，企業使用好小型礱谷機，不僅可以及時了解稻谷的加工工藝性質，同時還能夠指導米廠生產，顯著提高米廠的經濟效益。小型礱谷機是一種可一次將谷殼徹底分離干凈，噪音小，體積小，外形美觀，占地面積小、脫殼率高的稻谷脫殼產品，使用小型礱谷機可以在短時間內實現谷殼分離干凈，是廣泛應用于各級質檢機構、糧食企業、農業、食品加工及科研院校等的稻谷品質檢測儀器。

      小型礱谷機在米廠中的應用非常重要，比如說，礱谷機的工藝效果受稻谷的物理結構、水分、大小均勻度及飽滿程度等特性直接影響，如果前期在不了解稻谷的加工工藝性質的情況下就開展生產作業，那么不僅不會使礱谷機達到良好的工藝效果，還會對成品的質量、產量、出米率及電耗都造成影響。但是如果米廠使用小型礱谷機事先對稻谷的加工工藝性質進行了一定程度的了解，那么就可以對稻谷品質進行篩選，選擇粒形短而飽滿、水分小、表面粗糙、外殼薄而松弛、籽粒堅實的稻谷進行生產作業，不僅脫殼更加容易，而且產生的碎米也較少，礱谷機的工作效率更高。
      稻谷品質不僅是影響設備工藝效果的重要因素，也直接關系到企業的經濟效益，因此將小型礱谷機應用米廠生產中，可以對生產工藝的改進和規范生產起到重要的指導作用，幫助米廠在操作和生產的過程中采取與品種工藝性質相適應的技術措施和操作方法來進行加工生產，從而達到良好的工藝效果，實現米廠經濟效益的提升和品牌競爭力的增強。