我們在超市購買食品的時候，在食品包裝上會看到一系列的參數(shù)，其中就包括脂肪含量，由此可見，脂肪含量測定已經(jīng)成為食品生產(chǎn)中的必要的檢測項目，而脂肪測定儀作為檢測農(nóng)產(chǎn)品脂肪含量的專業(yè)儀器，當然更是食品加工企業(yè)中的必備儀器。

      一般來說，脂肪測定儀測定的主要是粗脂肪，這也是廣泛存在于飼料、食品和動物組織中的一種物質，粗脂肪是一種營養(yǎng)物質，因此隨著人們對于健康的關注，食品加工中也需要對食品中的粗脂肪含量進行精準把控，而脂肪測定儀測定農(nóng)產(chǎn)品粗脂肪精密度、準確度好，效率高，因此能夠較好的滿足日常生產(chǎn)和商貿(mào)交易工作中對脂肪含量測定的需要。
      之所以脂肪測定儀會成為食品加工企業(yè)中的必備儀器，主要還是因為脂肪測定儀與農(nóng)產(chǎn)品的品質息息相關，我們知道現(xiàn)代食品行業(yè)要想長遠發(fā)展，不僅需要提供安全的食品，還需要提供優(yōu)質的食品，因此企業(yè)只有不斷提高食品的品質，才有可能在激烈的市場競爭者占據(jù)一席之地，而食品生產(chǎn)不僅要從生產(chǎn)過程把控，還需要做好原料檢驗工作，脂肪測定儀的應用，就是通過粗脂肪的測定來判斷農(nóng)產(chǎn)品原料的品質，通過提高原材料的質量來提高生產(chǎn)的食品品質，滿足市場的需要，同時食品加工企業(yè)還會采用脂肪測定儀對自身進行自檢，保證食品中的脂肪含量符合相關的標準，以提高產(chǎn)品的合格率率。
      這一點在飼料生產(chǎn)企業(yè)中，也有非常重要的體現(xiàn)，通常來說，飼料中的粗脂肪含量是評價飼料質量的標準之一，因此利用脂肪測定儀測定飼料產(chǎn)品的質量，也是飼料產(chǎn)品質量把關的重要過程和措施。因此脂肪測定儀不僅是食品加工企業(yè)中的必備儀器，也是油脂、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設備。